#5 Chinese Restaurant Syndrom and Human Crocks

Shownotes

"You know what causes Chinese Restaurant Syndrome? Racism.”
Ein Zitat von dem großartigen Anthony Bourdain, in dieser Folge geht es
um das China Restaurant Syndrom, was es ist und wie es entstanden ist.
Eine Geschichte von 1968 bis 2018,mit Plottwist, lächerlchen Studien!
Auf wessen Seite seid ihr, was denkt ihr welche Geschichte die Wahrheit ist?

Und passend dazu erzähle ich euch die Wahrhheit über Glutamat, was macht es, wo kommt es her und ist es womöglich nicht das Teufelspulver zu dem es über Jahrzehnte gemacht wurde!?

Have fun and enjoy!

Euer "Doktor" der Kulinarik